第一百四十八章 西餐礼仪 (第1/2页)
张部长的那块T骨牛排，好像对他来说有点大了。
他切了一块下来，再切成三份，分给其余的三人。
“克拉克，你真是太高看我们这些老年人了。”
张部长打趣道。
“哈哈哈，这才是能配上张先生您的菜啊。”
克拉克也笑着回答道。
T骨牛排（T-bonesteak)，也有译作丁骨牛排的。
这是带一块呈T字形的脊椎骨，T字一竖的两侧是一大一小两扇鲜嫩的牛肉，面积超大，放在盘中可以占满大半个餐盘，绝对的豪迈，是牛排中排名绝对是最高的境界。
T骨牛排这样的切法在北美和英联邦国家比较多见，大的一片是腰部的里脊，小的一块是菲利牛排的一部分，在欧洲通常两者是分开卖的。
所以实际上T骨包含的两块上好部位的牛肉，是牛排中的顶级，同一级别各种牛排中通常也是标价最高的。
克拉
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！